HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Улучшители хлебопекарные

Улучшитель "Софтр интенс фреш" 15кг.

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

добавка для обеспечения продления свежести хлебобулочных изделий

Область применения и преимущества

Модульный улучшитель, способствующий продлеванию свежести готового изделия, добавляется к уже существующей рецептуре и не требует изменения в ней, не требует внесения дополнительной информации на этикетке.

Состав

Мука пшеничная, Ферменты

Массовая доля влаги, % не более

10,0

Кислотность, град., не более

3,0

Содержание основных пищевых веществ в 100 г.продукта

Белки, г

10,5

Жиры, г

1,8

Углеводы, г

72,8

Энергетическая ценность, ккал

349

Дозировка

Дозировка: 0,1 - 0,7% к массе муки

Упаковка

Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовой вставкой по 15 кг .

Срок и условия хранения

6 месяцев в заводской упаковке в сухом месте при температуре 5-25˚С и относительной влажности воздуха не более 65%. Плотно закрывать мешок после каждого использования

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте