HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Пищевые добавки

Кукурузный крахмал

Качественные показатели

Наименование показателя Характеристика и норма Фактическое значение
    высший сорт первый сорт  
1 Внешний вид Однородный порошок Соответствует
2 Цвет Белый, допускается Соответствует
    желтоватый оттенок  
3 Запах Свойственный крахмалу, Соответствует
    без постороннего запаха  
4 Массовая доля влаги, %, не более 14 14 14
5 Массовая доля общей золы в перечете на 02 03 0,16
  сухое вещество, %, не более      
6 Кислотность-объем раствора гидроокиси 20 26 18,5
  натрия концентрацией 0,1 мольдм на      
  нейтрализацию кислот и кислых солей,      
  содержащихся в 100 г. сухого вещества      
  крахмала, см3, не более      
7 Массовая доля протеина в пересчете на 0,8 1,0 0,5
  сухое вещество % не более      
8 Содержание диоксида серы (SOa), мгкг, не 50 50 50
  более      
9 Количество крапин на 1 дм2 ровной 300 500 54
  поверхности      
10 Примеси других крахмалов Не допускаются Отсутствует
11 Цветная реакция с йодом Не формируется  

Примечание: Дополнительные требования к качеству крахмала могут быть определены договором с потребителем.

Соответствует ГОСТ Р 51085 2002

Сертифиат соответствия № РОСС RU A Z 21 H 19899

Гарантийный срок хранения 2 года со дня выработки при соблюдении условий транспортировки и хранения.

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте