HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Упаковка

SAGA бумага для выпечки

Бумага для приготоления пищи SAGA открывает новые возможности в области кулинарии. Продукты не прилипают к бумаге даже при высокой температуре. Поэтому бумага подходит не только для выпечки, но практически для любого способа приготовления пищи как на профессиональных кухнях, так и в домашних условиях.

SAGA - это различные виды многофункциональной бумаги как для профессионального, так и домашнего использования.

SAGA – это совершенно новый способ приготовления пищи и новые возможности в области кулинарии. Они разработаны для готовки, сервировки блюд, а также хранения продуктов.

SAGA cоздана, чтобы подчеркнуть и преобразить внешний вид блюд, аромат и вкус.

Бумага SAGA:
- высококачественная
- силиконизированная с обеих сторон
- водонепроницаемая
- жиронепроницаемая
- жаростойкая
- возможность многократного использования

- снижение энергозатрат и экономия на моющих средствах (полуфабрикаты, помещенные на поверхность бумаги, не прилипают к ней в процессе производства готовой продукции)

- использование для разнообразных целей : выпечка, запекание, выстилание, сервировка, украшение, раскатывание, прокладывание, жарка, приготовление на пару

-широкий ассортимент размеров

Основные преимущества силиконизированного покрытия

  1. Полуфабрикаты, помещенные на поверхность бумаги, не прилипают к ней в процессе производства готовой продукции, что снижает затраты при выпечке.
  2. Термостойкость позволяет многократно использовать до 8-ми раз в высокотемпературных технологических процессах.
  3. Не требует использования жира и масла.

Основные свойства бумаги SAGA:

  • Максимальная температура использования бумаги - 220 C. Не допускается прямой контакт с огнем.
  • Изделие сертифицировано, разрешен контакт с пищевыми продуктами. Кошерный продукт.
  • Биологически разлагается, возможно, компостирование.
  • Бумага произведена из переработанной древесины, полученной из сертифицированных лесов.
  • Экологически чистый продукт, сертифицированный независимой организацией.

SAGA бумага для выпечки

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте