HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Улучшители хлебопекарные

Улучшитель хлебопекарный PRO/1 - "Картофелин"

Поставщик: Саф-Нева

ПРИМЕНЕНИЕ: комплексная пищевая добавка «PRO 500/1 - КАРТОФЕЛИН» предназначена для профилактики и борьбы с картофельной болезнью хлеба.
ДОЗИРОВКА: 0,2-0,6% к массе муки или 200-600 г на 100 кг муки.
0,2-0,4% (200 – 400 г на 100 кг муки) - для профилактики картофельной болезни; 0,4-0,6% (400-600 г на 100 кг муки) - при высокой степени обсемененности муки.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: добавить «PRO 500/1» непосредственно в муку и перемешать. При внесении добавки более 0,4% к массе муки рекомендуется увеличить дозировку дрожжей.
СОСТАВ: регулятор кислотности (Е 263), крахмал кукурузный, ферментный препарат (антиокислитель (Е 300), ферменты (альфа-амилаза, гемицеллюлаза), стабилизатор (Е 170)).
Хранить в темном, сухом, прохладном месте.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,1 г; жиры – 0,2 г; углеводы – 80,0 г; энергетическая ценность – 320 ккал/1370 кДж.
Изготовитель: ООО «САФ-НЕВА» - предприятие Группы Lesaffre (Франция).

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте