HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Улучшители хлебопекарные

Улучшитель "Особый-Р" (повышение пластичности теста, предотвращение трещин при заморозке) 20кг.

Поставщик: Нива хлеб

Идеальный МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ продукт для производства:

*Для сушек и сухарей, баранок:

-придает изделиям приятный желтый оттенок, повышает «хрупкость» продукта;

*Для чебуреков:

-для придания пластичности и мягкости теста при раскатке и после жарки;

*Для слоеного замороженного теста:

-придание желтого оттенка, придает пластичность и мягкость теста при раскатке.

* Для пельменей, вареников, хинкали, мантов:

-при формовке на китайских аппаратах;

-при формовке на итальянских аппаратах

-при формовке на отечественных аппаратах

ОСОБЫЙ-Р рекомендуется вносить в сухом виде вместе с мукой при замесе теста,

дозировка (в г на 100 кг муки)– 800 – 1000.

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте