HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Улучшители хлебопекарные

Улучшитель "DOROTHY" 10кг.

Поставщик: Русский Бейклс

Уникальная эмульсия (Дороти) обеспечивает сохранение и продление мягкости и свежести мучных кондитерских изделий во время их хранения. Специально разработана для мучных изделий, основу которых составляет тесто на разрыхлителе, независимо от количества жиров в их составе.
Можно уменьшить содержание жиров и масел в соответствии с количеством добавления данной эмульсии. В зависимости от рецептуры возможно изменение количества яиц необходимых для приготовления.
Ингредиент:
вода
растительное масло
моно и диглицериды E471
натрия стеароиллактилат E481
Дозировка
20-40 г/кг к массе теста
Условия хранения: рекомендуемая температура 10-18°C
Срок годности: 9 месяцев при соблюдении условий хранения
Упаковка:

  • 10 кг пластмассовое ведро ПП
  • 950 кг одноразовая цистерна ПЭВД

Тщательно отобранное сырьѐ полностью соответствует требованиям ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) и ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), предъявляемым к идентификации и доброкачественности продуктов. Местные правила контроля пищевых продуктов должны всегда приниматься во внимание в отношении статуса данного продукта, так как законодательные акты относительно его употребления в пищу могут быть различны в зависимости от страны.

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте