HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Улучшители хлебопекарные

Улучшитель ПЕЕ-Турбо

Поставщик: ООО "Пфанл Бакмиттель"

ПЕЕ-Турбо эффективный хлебопекарный улучшитель.

Дозировка 0,2-0,5% (2-5 гр. на 1 кг муки, рекомендуемая дозировка при начальном использовании и тестировании 0,3 %).

Улучшитель ускоряет созревание теста в момент расстойки и придаёт крайне большой объем.

Этот улучшитель разработан для использования при плохом качестве муки, тесто при расстойке очень стабильно.

Также при слишком длительной расстойке хлеб остается стабильным перед подачей в печь.

Лучшие результаты достигаются в пшеничных хлебах, так как ферменты в улучшителе соответствуют пшеничной муке.

Улучшитель ПЕЕ-Турбо

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте