HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Какао продукты и шоколад

Какао-порошок алкализованный GP-690-11, Малайзия

Категория продукта

AЛKAЛИЗОВАННЫЙ

Цвет продукта

Коричневый

Код продукта

GP-690-11

Физические и химические параметры:

pH

7,4 – 8,0

Содержание жира (%)

10 – 12

Дисперсность,

(%< 75mm)

Мин. 99,5 (через сито 200)

Влажность(%)

Макс. 5.0

Содержание веллы (%)

Макс 1,75

Mикробиологические параметры:

Общая обсемененность/г

Макс. 5 000

Дрожжи/ г

Макс. 50

Плесени / г

Макс. 50

Энтеробактерии / г

Отсутствуют

БГКП / г

Отсутствуют

E. coli / г

Отсутствует

Salmonellae / 25 г

Отсутствует

Данные спецификации относятся ко времени отгрузки товаров с фабрики. Их анализируют по методам, описанным в IOCCC и AOAC.

УПАКОВКА:

Многослойные мешки из гофробумаги по 25 кг. На мешки нанесено название компании, название продукта, страна происхождения, код продукта и вес нетто.

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца в заводской упаковке. Храните какао-порошок в прохладном сухом помещении без посторонних запахов.

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте