HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Пищевые добавки

ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Поставщик: «БАРГУС продакшн»

ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Для придания воздушности таким продуктам как муссы, торты, кондитерские изделия и меренги предлагаем к использованию сухой яичный белок со сверхвысокой взбиваемостью и стойкостью пены.

· Яичный белок сухой ферментированный

обладает сверхвысокой взбиваемостью и стойкостью пены. Параметры взбиваемости и стойкости пены, полученные после взбивания, соответствуют нативному яичному белку.

Область применения:

применяется в продуктах, требующих воздушности – муссах, тортах, кондитерских изделиях, меренгах.

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте