ПАСХА 2024Сиропы и ТоппингиТвороженный и сливочный сырАроматизаторыГели, Глазури, Помадки, Покрытия, МастикаДрожжи прессованные и сухиеЗакваскиИнвентарьКакао продукты и шоколадБарри Каллебаут: какао, шоколадБелколад от Пуратос: шоколад, какао-продуктыКонсервацияКофе и чайМаргарины, ЖирыМайонезыМаслоМолоко сгущенноеНаполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармеладыНОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯПищевые добавкиПосыпки зерновыеПРОЧЕЕСливкиСпеции, СеменаСмеси хлебные, зерновые, мучные, мука, софтгрейныСтабилизаторы и ЗагустителиСмеси для кремов и начинокСмеси для бисквитов, кексов, печенья, пончиков и заварного тестаСырье и рецептуры для хлебопечекСухофрукты, ОрехиУлучшители хлебопекарные и ТВС (технологические вспомогательные средства)УкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формРазрыхлители, пекарские порошкиФункциональные ингредиентыРозничная торговляДекорАРХИВПАСХААроматизаторыДрожжи прессованные, сухиеИнвентарьМаргарины, ЖирыМолоко сгущенноеНовогодние украшенияПищевые добавкиПосыпки зерновыеПрочееСпеции, семенаСтабилизаторы, загустителиСмеси для кремов, начинокСухофрукты, орехиУкрашенияУпаковкаЭмульсии для смазки оборудования и формБарри Каллебаут: шоколад, какаоРозничная торговля

ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИЕ АГЕНТЫ

Поставщик: «БАРГУС продакшн»

ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИЕ АГЕНТЫ

  • Глицерин

в пищевой промышленности применяется в качестве подсластителя, влагоудерживающего агента, комплексо-образователя, эмульгатора. В медикаментах работает в качестве растворителя и повышения вязкости в мазях, пастах и кремах. Положительно влияет на моющую способность туалетного мыла, одновременно смягчая кожу.

  • Сорбитол

в пищевой промышленности используется как увлажнитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор и загуститель. В производстве косметики выступает в качестве увлажнителя, придающего коже ощущение бархатистости и мягкости.

Область применения:

в производстве кондитерских изделий, джемов, подварок, алкогольных напитков, рыбопродуктов и рыбных консервов, в производстве косметики.