HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Гели, Глазури, Помадки, Покрытия, Мастика

МИРУАР глассаж нуар черный блестящий гель Puratos

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

Глазурь кондитерская для глазирования тортов и пирожных

Применяется при изготовлении любых кондитерских изделий для придания оригинального внешнего вида и блеска.

Состав: сироп глюкозы, сахар, вода, низкожирный какао-порошок, желатин, винная кислота Е 334, консервант Е 202..

Массовая доля влаги, %, не более

30,0

Содержание основных пищевых веществ в 100 г. продукта:

Белки, г

3,9

Жиры, г

1,6

Углеводы, г

60,9

Энергетическая ценность, ккал

273

Преимущества:

· Удобный в употреблении,

· Устойчивый к замораживанию,

· Сохраняет блеск после заморозки.

Способ применения: Разогреть гель на водяной бане или в микроволновой печи (максимальная температура 45 С).

Медленно перемешать для предотвращения образования воздушных пузырьков. Нанести необходимое количество глазури на изделие и равномерно распределить по всей поверхности.

Глазурь лучше наносить на охлажденное изделие.

Упаковка: ведро 5 кг.

Хранение: в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC, влажность не более 75 %) cрок годности продукта гарантируется в течение 6 месяцев.

Плотно закрывать мешок после каждого использования.

МИРУАР глассаж нуар черный блестящий гель Puratos

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте