HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Гели, Глазури, Помадки, Покрытия, Мастика

Гели для декорирования ФЯН (ГК «Берта»)

Поставщик: ООО ДиБиАй

Серия холодных гелей АВI предназначена для оформления и украшения десертов, пирожных и тортов после выпечки. Гели прекрасно выдерживают заморозку (до -180 ºС), сохраняя при этом блеск и вкусовые качества.

Состав: сахар, глюкозный сироп, крахмал Е1440, пектин Е 440, кислота лимонная Е 330, какао, консервант Е202, красители и ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным.

Допускается дополнительно введение пюре натуральных фруктов до 60 %.

Рекомендации по применению: гель готов к применению.

Наименование

Упаковка

изм.

Упаковка вес кг.

ФЯН гель Абрикос

кг

6

ФЯН гель Ананас

кг

6

ФЯН гель Апельсин

кг

6

ФЯН гель Вишня

кг

6

ФЯН гель Киви

пластиковое

кг

6

ФЯН гель Клубника

ведро

кг

6

ФЯН гель Малина

кг

6

ФЯН гель Лимон

кг

6

ФЯН гель Черная Смородина

кг

6

ФЯН гель Карамель

кг

6

ФЯН гель Шоколад

кг

6

ФЯН гель Белый

кг

6

ФЯН гель Нейтральный

кг

6

Способы применения: нанести на готовое изделие. Перед использованием гель можно разбавлять водой до 30%. Гель горячего приготовления предназначен для покрытия фруктов, выпечки – разогреть вместе с горячей водой (1:2) до полного растворения геля. При изготовлении «желейных» тортов – использовать в горячем виде (разогреть на водяной бане или микроволновой печи).

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте