HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Гели, Глазури, Помадки, Покрытия, Мастика

"ФОНДАНТ " помадка- покрытие для хлебобулочных и кондитерских изделий, Россия

Фондант - порошок для помадной глазури для всех типов выпечных изделий.

ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:

  1. простота и быстрота приготовления высококачественной помадки
  2. постоянное качество помадного покрытия
  3. придаёт готовым изделиям привлекательный вид, предотвращает высыхание

От традиционной сахарной помады помадка, приготовленная на базе Фондант, отличается:

  • однородностью
  • пластичностью
  • мелкокристаллической структурой.

В процессе работы помадку Фондант можно неоднократно разогревать, от чего её свойства и качество не меняются

Состав:

Сахар, мальтодекстрин

Дозировка:

Фондант порошок 1000 г + Вода ( 50ºС) 125 – 250 г

Способ использования:

Взбить вместе на низкой скорости до однородной консистенции.

Хранение:

Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев

Упаковка:

Бумажные мешки, вес нетто 25кг

quot;ФОНДАНТ quot; ПОМАДКА - ПОКРЫТИЕ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте