HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Гели, Глазури, Помадки, Покрытия, Мастика

Глазурь "БРИЛО"для тортов, пирожных и десертов

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

Многие кондитеры, имеющие художественные способности, украшают поверхность своих изделий различными оттенками.

Брило – цветная глазурь для декорирования, яркая и вкусная – лучший помощник!

Состав: вода, сахар, глюкозный сироп, загустители – пектин (Е440), агар (Е406), лимонная кислота (Е330), консервант – сорбат калия, эмульгатор Е452i.

В ассортименте: Брило Нейтраль, Брило Белая, Брило Карамельная, Брило со вкусом шоколада, Брило со вкусом киви, Брило со вкусом абрикоса, Брило со вкусом клубники, Брилосо вкусом лимона, Брило со вкусом апельсина.

Преимущества:

  • Полностью готов к применению, удобен в использовании
  • Подходит для глазирования горизонтальных поверхностей изделий, а так же для изделий в форме пирамид и сфер
  • Не впитывается в поверхность готового изделия, выгодно оттеняя отделку
  • Может использоваться в качестве яркой контрастной прослойки

Способ применения:

Аккуратно (во избежание попадания пузырьков воздуха) перемешать сироп до желаемой консистенции, нанести на поверхность кремового полуфабриката или мусса. Легче наносить глазурь «Брило» на предварительно замороженные кремовые полуфабрикаты или муссы.

Упаковка: ведро 6 кг

Хранение: 9 месяцев.

Плотно закрывать ведро после каждого использования.

БРИЛО для тортов и пирожных Puratos

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте