HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Наполнители, начинки кондитерские, конфитюры, мармелады

Конфитюр ТЭ -30, ТЭ-40,ТЭ-60

Поставщик: ООО "Богородское молоко"

ТУ 9163-010-256-571-90-2007

Описание: Термостабильная начинка с натуральными фруктами и ягодами.

Консистенция мягкая, кремообразная с содержанием кусочков ягод и фруктов.

Устойчива к выпечке и замораживанию. Содержание ягод и фруктов (30%,40%,60%)

Ассортимент: Абрикос, апельсин, ананас, вишня, киви, клюква, клубника, лимон, лесная ягода, черная смородина, черника.

Область применения:

Используется в хлебопекарном и кондитерском производстве в качестве начинки для открытых и закрытых пирогов, слоеных изделий, булочек, рулетов, кексов, печенья . В качестве наполнителя при производстве кондитерских изделий тортов, пирожных.

Физико-химические

Сух-х вещ-в – 42-46%

Энергетическая ценность, углеводы – 58,0, ккал - 232,00

Показатели безопасности:

Соответствует требованиям СанПин 2.3.2.1078-2001, ТР ТС 021/2011

Условия хранения

9 месяцев в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0 до +25 С и относительной влажности воздуха не более 85 %. Плотно закрывать тару после использования.

Упаковка: Ведра-13 кг.

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте