Кремовые начинки
Поставщик: Пуратос (PURATOS)
КРЕМФИЛ С АРОМАТОМ ВАНИЛИ - термостабильная начинка желтого цвета с легким ванильным ароматом, используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т.д.Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса.  Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ КАРАМЕЛЬНАЯ - термостабильная начинка с карамельным ароматом. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ СЛИВОЧНАЯ - термостабильная начинка с легким сливочным ароматом. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ КАКАО - термостабильная начинка с ароматом шоколада. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т.д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ ЦИТРОН - термостабильная начинка с лимонным ароматом. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т.д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ ЙОГУРТОВАЯ - термостабильная начинка с легким йогуртовым ароматом. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ ШОКОЛАДНАЯ - термостабильная начинка с с ароматом шоколада. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ СО ВКУСОМ КЛУБНИКИ - термостабильная начинка с ярким ароматом клубники. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ СО ВКУСОМ ЯБЛОКА И КОРИЦЫ - термостабильная начинка, обладающая вкусом и ароматом яблока и корицы. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ СО ВКУСОМ СЫРА - термостабильная начинка желтого цвета, обладающая вкусом и ароматом сливочного сыра. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных, приготовления десертов.Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ ТВОРОГ - кремовая начинка с натуральным 9% творогом, для использования в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, пончиков, тортов, пирожных, а также как основа для приготовления крема. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - 12% натурального 9% творога в составе, что обеспечивает текстуру и вкус; - Начинка готова к применению, устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации. Консистенция начинки подходит для применения вручную и для механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция). Идеально подходит для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий как ДО так и ПОСЛЕ выпечки; - Срок годности в готовом изделии до 1 месяца, подтверждено тестами на основании ускоренного метода (термостат). Массовая доля сухих веществ не менее 55 %; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 182 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Начинка готова к применению, устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации; - Консистенция начинки подходит для применения вручную и для механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция); - Срок годности в готовом изделии до 1 месяца, подтверждено тестами на основании ускоренного метода (термостат); - Массовая доля сухих веществ не менее 55 %. Преимущества для потребителя: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ ЛИМОН - термостабильная начинка с легким лимонным ароматом. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ СО ВКУСОМ БАНАНА - термостабильная начинка с ярким ароматом банана. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д.Ассортимент: со вкусом и ароматом ванили, карамели, сливок, какао, «цитрон», йогурта, шоколада, клубники, яблока и корицы, лимона, лесных ягод, банана, клюквы, творога, сыра, меда, пломбира, кокоса. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Может использоваться в качестве традиционного заварного крема; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения (до 1 месяца), исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Всегда высокое качество готовых изделий; - Начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Неповторимый вкус и нежная текстура; - Прекрасная альтернатива заварному крему; - Длительный срок хранения (до 1 месяца). КРЕМФИЛ НЕО СО ВКУСОМ ЛЕСНОГО ОРЕХА - высокотехнологичная начинка, обладающая гармоничным вкусом, манящим ароматом и цветом. Начинка содержит только натуральные красители. Ассортимент: ваниль, лесной орех. Характеристика: - Не содержит АЗО-красители; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, это гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях; - Устойчива к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Улучшение вкуса; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Готовое решение; - Срок годности: 365 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Выоскотехнологичная начинка, подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях; - Устойчива к выпечке и замораживанию. Преимущества для потребителя: - Начинка обладает гармоничным вкусом и ароматом ванили; - Содержит только натуральные красители. КРЕМФИЛ НЕО ВАНИЛЬ - высокотехнологичная начинка, обладающая гармоничным вкусом, манящим ароматом и цветом. Начинка содержит только натуральные красители. Ассортимент: ваниль, лесной орех. Характеристика: - Не содержит АЗО-красители; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, это гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях; - Устойчива к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Улучшение вкуса; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Готовое решение; - Срок годности: 365 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Выоскотехнологичная начинка, подходит для автоматизированных линий; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто, что гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях; - Устойчива к выпечке и замораживанию. Преимущества для потребителя: - Начинка обладает гармоничным вкусом и ароматом ванили; - Содержит только натуральные красители. КРЕМФИЛ УЛЬТИМ ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВАЯ - условно-термостабильная начинка с шоколадно-апельсиновым вкусом, подходит для маффинов, кексов, слоеных изделий, пирожных и т.д. Ассортимент: тёмный шоколад. шоколадно-апельсиновая. Характеристика: - Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие; - Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения(Aw = 0,75 -0,87); - Облегчает уход за технологическим оборудованием; - Не требует подогрева при дозировке; - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Улучшение энергетической ценности; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, панетонне и куличи. Преимущества для клиента: - Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения (Aw =0,75 – 0,80); - Может использоваться ДО и ПОСЛЕ выпечки, устойчива к замораживанию; - Подходит для различных видов оборудования (отсадка, инжектирование), не требует подогрева при дозировке; - Облегчает уход за технологическим оборудованием по сравнению с обычными жировыми начинками; - Допускается выпекать начинку в закрытом изделии не более 10-15 минут при температуре 170°С). Преимущества для потребителя: - Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие; - Кремфил Ультим шоколадно-апельсиновая содержит одноименный сок и масло; - Содержит менее 10 % жира (не содержит гидрогенизированных жиров). КРЕМФИЛ УЛЬТИМ С ТЕМНЫМ ШОКОЛАДОМ - условно-термостабильная начинка (начинка готова к применению, устойчива к замораживанию). В качестве термостабильной начинки Кремфил Ультим подходит для кексов, маффинов, открытых тартов и тарталеток. Ассортимент: тёмный шоколад. шоколадно-апельсиновая. Характеристика: - Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие; - Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения (Aw = 0,75-0,87); - Облегчает уход за технологическим оборудованием; - Может использоваться ДО и ПОСЛЕ выпечки, устойчива к замораживанию. Допускается выпекать начинку в закрытом изделии не более 10-15 минут при температуре 170°С - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Улучшение энергетической ценности; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, маффин, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, панетонне и куличи. Преимущества для клиента: - Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения (Aw =0,75 – 0,80); - Может использоваться ДО и ПОСЛЕ выпечки, устойчива к замораживанию; - Подходит для различных видов оборудования (отсадка, инжектирование), не требует подогрева при дозировке; - Облегчает уход за технологическим оборудованием по сравнению с обычными жировыми начинками; - Допускается выпекать начинку в закрытом изделии не более 10-15 минут при температуре 170°С. Преимущества для потребителя: - Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие; - Содержит 12% настоящего бельгийского шоколада Белколад; - Содержит менее 10% жира (не содержит гидрогенизированных жиров). КРЕМФИЛ 202 ШОКОЛАДНЫЙ - термостабильная шоколадная начинка. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: сливочно-ванильный, шоколадный. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы. Преимущества для клиента: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, это гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Нежный шоколадный вкус и аромат; - Имеет длительный срок хранения. КРЕМФИЛ 202 СЛИВОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ - термостабильная начинка с легким сливочно-ванильным ароматом. Используется в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, тортов, пирожных и т. д. Ассортимент: сливочно-ванильный, шоколадный. Характеристика: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке - Улучшение вкуса; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы. Преимущества для клиента: - Кремообразная начинка стабильна к выпечке и замораживанию; - Подходит для автоматизированных линий; - Имеет длительный срок хранения; - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке, это гарантирует отсутствие «закала» в готовых изделиях. Преимущества для потребителя: - Нежный шоколадный вкус и аромат; - Имеет длительный срок хранения. КРЕМФИЛ Д ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА - начинка Кремфил вареная сгущенка Д используется в качестве начинки для пряников, печенья и т.д. Начинка полностью готова к применению, устойчива к выпечке и замораживанию. Подходит для изделий с длительным сроком хранения. Ассортимент: варёная сгущёнка, фисташка. Характеристика: - Подходит для автоматизированных линий; - Предназначена для изделий с длительным сроком реализации (до 6 месяцев); - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Сохраняет свои свойства в готовом продукте в течение всего времени хранения. Массовая доля сухих веществ не менее 65 %, Aw = 0,76-0,81; - Улучшение вкуса; - Улучшение текстуры и сроков годности; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, формовые кексы. Преимущества для клиента: - Подходит для автоматизированных линий; - Начинка предназначена для изделий с длительным сроком реализации (до 6 месяцев); - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Массовая доля сухих веществ не менее 65 %, Aw = 0,76-0,81. Преимущества для потребителя: - Начинка имеет аромат вареного сгущенного молока с сахаром; - Сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом продукте в течение всего времени его хранения. КРЕМФИЛ Д СО ВКУСОМ ФИСТАШКИ - начинка Кремфил со вкусом фисташки Д используется в качестве начинки для пряников, печенья и т.д. Начинка полностью готова к применению, устойчива к выпечке и замораживанию. Подходит для изделий с длительным сроком хранения. Ассортимент: варёная сгущёнка, фисташка. Характеристика: - Подходит для автоматизированных линий; - Предназначена для изделий с длительным сроком реализации (до 6 месяцев); - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Сохраняет свои свойства в готовом продукте в течение всего времени хранения. Массовая доля сухих веществ не менее 65 %, Aw = 0,76-0,81; - Улучшение вкуса; - Улучшение текстуры и сроков годности; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, семейный кекс, рулет, формовые кексы. Преимущества для клиента: - Подходит для автоматизированных линий; - Начинка предназначена для изделий с длительным сроком реализации (до 6 месяцев); - Исключает миграцию влаги из начинки в тесто при выпечке; - Массовая доля сухих веществ не менее 65 %, Aw = 0,76-0,81. Преимущества для потребителя: - Начинка имеет аромат вареного сгущенного молока с сахаром; - Сохраняет свои свойства (вкус, консистенцию) в готовом продукте в течение всего времени его хранения. КОЛДФИЛ ВАНИЛЬНЫЙ - готовая кремообразная нетермостабильная начинка со вкусом и ароматом ванили. Используется в качестве начинки для пончиков, слоеных изделий и других видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент: ваниль, карамель, какао. Характеристика: - Идеально подходит для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий после выпечки; - Консистенция начинки подходит для применения вручную и для механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка готова к применению и устойчива к замораживанию; - Улучшение вкуса; - Улучшение текстуры и сроков годности; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, изделия из заварного теста, муссы. Преимущества для клиента: - Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка устойчива к замораживанию. Преимущества для потребителя: - Обладает нежной текстурой и отменным вкусом. КОЛДФИЛ КАРАМЕЛЬНЫЙ - готовая кремообразная нетермостабильная начинка со вкусом карамели. Используется в качестве начинки для пончиков, слоеных изделий и других видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент: ваниль, карамель, какао. Характеристика: - Идеально подходит для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий после выпечки; - Консистенция начинки подходит для применения вручную и для механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка готова к применению и устойчива к замораживанию; - Улучшение вкуса; - Улучшение текстуры и сроков годности; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, изделия из заварного теста, муссы. Преимущества для клиента: - Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка устойчива к замораживанию. Преимущества для потребителя: - Обладает нежной текстурой и отменным вкусом. КОЛДФИЛ КАКАО - готовая кремообразная нетермостабильная начинка со вкусом какао. Используется в качестве начинки для пончиков, слоеных изделий и других видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент: ваниль, карамель, какао. Характеристика: - Идеально подходит для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий после выпечки; - Консистенция начинки подходит для применения вручную и для механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка готова к применению и устойчива к замораживанию; - Улучшение вкуса; - Улучшение текстуры и сроков годности; - Готовое решение; - Снижение производственных затрат; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, изделия из заварного теста, муссы. Преимущества для клиента: - Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования (инжектирование, отсадка); - Начинка устойчива к замораживанию. Преимущества для потребителя: - Обладает нежной текстурой и отменным вкусом. ДЕЛИ КОФЕ - готовая к использованию условно термостабильная начинка премиум-класса с содержанием натурального кофе и высоким содержанием сгущённого молока, используется в качестве начинки для пирогов, тортов, пирожных, приготовления десертов, начинки в конфеты. Ассортимент: кофе, йогурт, ирис, лимон, марципан. Характеристика: - Стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Не содержит искусственных красителей; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации; - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Удобство в работе и стабильность; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты. Преимущества для клиента: - Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. Преимущества для потребителя: - Обладает насыщенным вкусом и бодрящим ароматом натурального кофе; - Начинка изготовлена из высококачественных ингредиентов; - Не содержит искусственных красителей. ДЕЛИ ЙОГУРТ - готовая кремообразная начинка премиум-класса с натуральным йогуртовым порошком для наполнения, прослойки и отделки кондитерских изделий, приготовления начинок для конфет, кремов и муссов. Ассортимент: кофе, йогурт, ирис, лимон, марципан. Характеристика: - Стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Не содержит искусственных красителей; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации; - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Удобство в работе и стабильность; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты. Преимущества для клиента: - Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. Преимущества для потребителя: - Обладает насыщенным вкусом и бодрящим ароматом натурального кофе; - Начинка изготовлена из высококачественных ингредиентов; - Не содержит искусственных красителей. ДЕЛИ ИРИС - готовая кремообразная начинка премиум-класса с богатым рецептурным составом для наполнения, прослойки и отделки кондитерских изделий, приготовления начинок для конфет, кремов и муссов. Ассортимент: кофе, йогурт, ирис, лимон, марципан. Характеристика: - Стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Не содержит искусственных красителей; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации; - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Удобство в работе и стабильность; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты. Преимущества для клиента: - Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. Преимущества для потребителя: - Обладает насыщенным вкусом и бодрящим ароматом натурального кофе; - Начинка изготовлена из высококачественных ингредиентов; - Не содержит искусственных красителей. ДЕЛИ МАРЦИПАН - готовая к использованию условно термостабильная начинка премиум-класса с содержанием натурального миндального ореха и высоким содержанием сгущённого молока, используется в качестве начинки для круассанов, сдобных изделий, пирогов, тортов, пирожных, приготовления десертов, начинки в конфеты. Ассортимент: кофе, йогурт, ирис, лимон, марципан. Характеристика: - Стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Не содержит искусственных красителей; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации; - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Удобство в работе и стабильность; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты. Преимущества для клиента: - Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. Преимущества для потребителя: - Обладает насыщенным вкусом и бодрящим ароматом натурального кофе; - Начинка изготовлена из высококачественных ингредиентов; - Не содержит искусственных красителей. ДЕЛИ ЛИМОН - готовая кремообразная молокосодержащая начинка премиум-класса с богатым рецептурным составом для наполнения, прослойки и отделки кондитерских изделий, приготовления начинок для конфет, кремов и муссов. Ассортимент: кофе, йогурт, ирис, лимон, марципан. Характеристика: - Стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Не содержит искусственных красителей; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации; - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Удобство в работе и стабильность; - Срок годности: 273 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты. Преимущества для клиента: - Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. Преимущества для потребителя: - Обладает насыщенным вкусом и бодрящим ароматом натурального кофе; - Начинка изготовлена из высококачественных ингредиентов; - Не содержит искусственных красителей. ДЕЛИ ТВОРОЖНЫЙ СЫР - готовая к использованию термостабильная начинка со содержанием творожного сыра 20%, используется в качестве начинки для пирогов, слоеных и сдобных изделий, тортов, пирожных, приготовления десертов. Характеристика: - Продукт удобен, легок и экономичен в использовании; - Имеет приятный сырно-сливочным вкус и аромат; - Прекрасно сочетается с любыми видами теста, 100% термостабилен (не рекомендуется использование в закрытых слоеных изделиях!); - Устойчив к замораживанию; - Улучшение вкуса; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Удобство в работе и стабильность; - Срок годности: 182 дн.; - Упаковка: вед. 5 кг. Применение: рулет (х б), бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты. Преимущества для клиента: - Гарантирует стабильное качество конечного продукта; - Продукт удобен, легок и экономичен в использовании; - Открывает безграничные возможности для создания различных рецептур; - Прекрасно сочетается с любыми видами теста; - 100% термостабилен (не рекомендуется использование в закрытых слоеных изделиях!); - Устойчив к замораживанию. Преимущества для потребителя: - Начинка изготовлена из высококачественных ингредиентов; - Обладает приятным сырно-сливочным вкусом и ароматом. ДЕЛИ ЧИЗКЕЙК - уникальный продукт, который позволяет без усилий приготовить как холодный, так и выпеченный чизкейк. Дели Чизкейк открывает безграничные возможности для создания различных рецептур Содержит 40% творожного сыра. Дели Чизкейк - это гарантия отличного результата. Характеристика: - Содержит 40% творожного сыра; - Гарантирует стабильное качество конечного продукта; - Продукт удобен, легок и экономичен в использовании; - Устойчив к замораживанию; - Не содержит красителей; - Подходит как для холодных, так и для выпеченных чизкейков - Улучшение вкуса; - Улучшение текстуры и сроков годности; - Улучшение внешнего вида готовой продукции; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Создание продукта со специфическими требованиями; - Снижение производственных затрат; - Улучшение энергетической ценности; - Срок годности: 182 дн.; - Упаковка: вед. 5 кг. Применение: рулет (х б), сдоба, бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы. Преимущества для клиента: - Подходит для автоматизированных линий; - Открывает безграничные возможности для создания различных рецептур (можно смешивать с различными ингредиентами компании Пуратос); - Возможно взбивание продукта (увеличивается в объеме в 1,5 раза); - Подходит для приготовления холодных и выпеченных чизкейков. Преимущества для потребителя: - Обладает ярким вкусом творожного сыра и нежной, тающей текстурой; - Устойчив к замораживанию; - Не содержит красителей; - Содержит 40% натурального творожного сыра. ДЕЛИ КОКОС - готовая кремовая начинка премиум-класса, обладающая нежным вкусом кокоса, золотистого цвета, с натуральной кокосовой стружкой, предназначена для наполнения, прослойки и отделки кондитерских изделий, кремов и муссов. Характеристика: - Насыщенный вкус благодаря натуральной кокосовой стружке (20%) в составе; начинка обладает нежной, тающей текстурой и ярким ароматом; - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Идеальна для заморозки и для выпечки; - Не содержит искусственных красителей; - Улучшение вкуса; - Улучшение внешнего вида готовой продукции; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Срок годности: 182 дн.; - Упаковка: вед. 5 кг. Применение: торты, рулет, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, изделия из заварного теста, муссы, печенье. Преимущества для клиента: - Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов; - Идеальна для заморозки и для выпечки. Преимущества для потребителя: - Насыщенный вкус благодаря натуральной кокосовой стружке (20%) в составе; - Начинка обладает нежной, тающей текстурой и ярким ароматом; - Не содержит искусственных красителей. ДЕЛИ МАК - готовая к использованию термостабильная начинка премиум-класса, используется в качестве начинки для сдобных изделий, пирогов, тортов, пирожных. Характеристика: - Стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Не содержит искусственных красителей; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации - Улучшение вкуса; - Улучшение внешнего вида готовой продукции; - Удобство в работе и стабильность; - Готовое решение; - Срок годности: 182 дн.; - Упаковка: вед. 13 кг. Применение: рулет (х б), бриошь, закрытая слойка (круассан), открытая слойка (дениш), бездрожжевая слойка, берлинер, бездрожжевой пончик, дрожжевой пончик, торты, рулет, брауни, формовые кексы, паровые кексы, изделия из заварного теста, муссы, печенье, глазированные конфеты, корпусные конфеты. Преимущества для клиента: - Стабильное качество конечного продукта и продленный срок (Aw-0,8) до 6 месяцев в готовом изделии; - Не содержит искусственных красителей; - Устойчива к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. Преимущества для потребителя: - Невероятно вкусная начинка; - Продукт высокого качества. С полным ассортиментом начинок можно ознакомиться у своего персонального менеджера или по телефону 8-800-222-79-70.
|
