HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Смеси для Кремов и Начинок

Комплексная смесь для приготовления заварного крема "Кремиголд"

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

Имеет структуру и аромат заварного крема, приготовленного традиционным способом.

Обеспечивает великолепный вкус и устойчивую текстуру

Изделий.

Дает чистый срез

Низкокалорийный продукт Внешний вид

Порошок цвета слоновой кости

Состав

Сахар, модифицированный крахмал, сухое цельное молоко, сухая сыворотка, загуститель Е401, карбонат кальция Е170, бета-каротин Е 160а, декстроза, консервант Е203, ароматизатор.

Рецептура

Кремиголд 400 г

Холодная вода 700-1000 г

Взбивать указанное количество смеси с водой в течение 3-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема

Пищевая ценность на 100 г смеси

Энергетическая ценность 403 ккал

Жир 5,4 г

Углеводы 83,1 г

Белок 5,6 г

Клетчатка 0,2 г

Срок годности

При хранении в прохладном и сухом месте (максимальная температура – 25ºС; относительная влажность воздуха – 65%), срок годности смеси – 6 месяцев.

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте