HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Смеси для Кремов и Начинок

Фабулосо готовый заварной крем

Поставщик: Пуратос (PURATOS)

Очень удобно:

  • Открыть и выдавить
  • Готов к использованию
  • Не требует холодильного хранения: 6 месяцев при комнатной температуре;
  • Вскрытую упаковку хранить в холодильнике в течение 3 дней.

Может быть использован как холодная начинка!

  • Крем не растекается при инжектировании;
  • Возможно смешивать с растительными сливками, маргаринами, алкоголем, свежими фруктами, фруктовыми пюре;
  • Стабилен к замораживанию.

Может быть использован как начинка для тортов/пирогов с фруктами, ягодами, вареньем…

  • астообразный крем;
  • Устойчив к запеканию, не растекается;
  • Не карамелизируется при выпекании;
  • Не появляется пленка после выпекания, даже через 24 часа.

Может быть использован для слоеных изделий:

  • Чистый срез;
  • Стабильная структура;
  • Легкое разрезание на кусочки без прилипания.

Сравнивая с традиционной рецептурой Фабулосо содержит:

  • На 40% меньше сахара
  • На 30% меньше жира
  • На 37% меньше калорий

Не содержит консервантов!

Восхитительно легкий!

Упаковка: 1 л*12

quot;ФАБУЛОСО quot; – готовый заварной крем

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте