HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Дрожжи прессованные и сухие

Дрожжи + улучшитель "Саф-плюс"

БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ДРОЖЖИ!

SAF+Plus - комплексный продукт, который позволяет облегчить и ускорить процесс хлебопечения без дополнительного использования улучшителей.

SAF+Plus - создан на основе последних технических достижений современной науки.

SAF+Plus - это оптимальное сочетание:

■ хлебопекарных сухих инстантных дрожжей;

■ аскорбиновой кислоты и ферментов, роль которых заключается в улучшении реологических свойств теста.

Кроме высокой подъемной силы и улучшения реологических свойств, SAF+Plus имеет дополнительные преимущества сухого продукта: стабильное качество, длительный срок хранения, простота при транспортировке и хранении.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

ОБЛЕГЧЕНИЕ ЗАМЕСА

Благодаря специальным ферментам saf+plus позволяет ускорить получение гладкой поверхности теста и улучшить машинную обработку.

УСКОРЕНИЕ РАССТОЙКИ И УЛУЧШЕНИЕ ФОРМОУСТОЙЧИВОСТИ

При использовании saf+plus сокращается время окончательной расстойки и улучшается формоустойчивость заготовок.

УВЕЛИЧЕНИЕ ОБЪЕМА И УЛУЧШЕНИЕ ВНЕШНЕГО ВИДА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ

saf+plus обеспечивает существенное увеличение объема; Полученные изделия имеют более округлую форму, золотистый цвет корочки, более привлекательный внешний вид

Состав: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae); эмульгатор Е 491; аскорбиновая кислота; ферменты.

Область применения: saf+plusрекомендуется применять для рецептур с содержанием сахара до 10% от массы муки.

Упаковка: Коробка массой 10 кг (нетто) с 20 вакуумными упаковками массой 500 г.

Хранение: хранится 2 года в упаковке, в сухом при температуре

Дрожжи сух. quot;Саф + Плюс quot;

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте