HoReCa

HoReCa - это термин, обозначающий сферу общественного питания и гостинич­ного хозяйства. Название HoReCa происхо­дит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering/Casino (отель - ре­сторан - кафе) и часто обозначает сектор биз­неса, связанный с данными предприятиями бытового обслуживания и прочими пред­приятиями так называемого "гостеприим­ного" бизнеса.

Подробнее...

 

Закваски

СУХАЯ ЗАКВАСКА 2 в 1 " Интенс"

Поставщик: ЗАО "Дальняя мельница"

Наименование продукта:

КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «СУХАЯ ЗАКВАСКА 2 В 1 ИНТЕНС»

Страна изготовитель:

Франция

Описание:

Специальный хлебопекарный улучшитель

Дозировка:

От 3 до 5% от массы муки

Состав:

Сухая дегидрированная дезактивированная закваска (ржаная и пшеничная), дрожжи, мука ржаная соложенная обжаренная, мука пшеничная соложенная, эмульгатор Е471, аскорбиновая кислота, ферменты

Цвет:

Коричневый

Упаковка:

Картоновые пакеты по 1 кг

Масса нетто, кг:

8 штук по 1 кг

Срок хранения:

9 месяцев

Аналитические данные:

Влажность, (%)

<15,0%

Кислотность, (рН)

-

Зольность, (%)

-

Пищевая ценность в 100 г:

Белки

23,9 г

Жиры

5,7 г

Углеводы

54,6 г

Энергетическая ценность, ккал (кДж)

379 ккал/1599 кДж

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте