|
В Тюмени 12 февраля 2015 года на базе демонстрационного зала ООО «Эверест» проходил семинар. Семинар вели технологи компании ТД «Продсервис» Таратухина Анастасия, Датчук Марина, Чижова Юлия.
 Тема семинара была посвящена пасхальным и кондитерским изделиям. Были представлены следующие изделия:
- Кулич «Пасхальный», с применением хлебопекарного улучшителя «Перфект Кулич», который способствует продлению свежести и мягкости хлебобулочных изделий и, в частности, куличей до 3-х месяцев. Использовалась на покрытие куличей ванильная сахарная помадка российского производства. Высококачественный продукт полностью готовый к применению. Применяется для глазирования хлебобулочных и кондитерских изделий (торты,кексы, рулеты, эклеры, печенье, булочки, куличи и прочие изделия).
- Кулич «Вдохновение» на хлебопекарной смеси «Изи Московия», которая предназначена для производства дрожжевых, сдобных изделий с фруктовым ароматом. В состав смеси входит натуральный краситель бета-каротин.
 На семинаре были представлены хлеба и сдобные изделия:
- сдобное изделие «Творожная вкусняшка» с начинками, творожная слойка на смеси «Творожное тесто», которая позволит Вам выпекать бездрожжевые, вкусные творожные булочки, рулетики с разными начинками: клюква, корица, маковая, кокосовая, ореховая и т.п. без длительной технологии приготовления. Готовое и упакованное изделие может храниться 30 суток.   - хлеб «Симфония» - хлеб заварной ржано-пшеничный с высоким содержанием зерновых
продуктов (овсяные хлопья, семена льна, кунжута, подсолнечника)  - Хлеб «Гречневый» с тонким гречишным вкусом и ароматом на основе гречневой муки особого
грубого помола
В кондитерской части были представлены следующие изделия:
- Торт «Кофейный» - воздушные кофейные коржи, пропитанные кофейным сиропом с легким кремом из взбитых сливок.
- торт «Песочно-карамельный», представляет собой идеальное сочетание песочного полуфабриката и шоколадного бисквита с легким и нежным карамельным кремом.  - торт «Апельсиновый» - воздушный бисквит, пропитанный сиропом с кремом из нежных взбитых сливок со вкусом апельсина
 - Торт «Панчо» - нежный торт из кусочков шоколадного масляного бисквита, с кремом из густой сметаны и взбитых сливок, с грецким орехом и вишней (3188)
- печенье «Савоярди» - нежное, тающее во рту.
 - Торт «Ягодный тирамису» - основой является печенье «Савоярди», пропитанное сиропом с нежнейшим суфле со вкусом клубники.
- Торт «Рафаэлло» - бисквитные коржи, пропитанные сиропом и нежнейшим кремом с добавлением кокосовой стружки.
 - классический чизкейк – очень вкусный, не оставил никого равнодушным
 - десерт «Тирамису» - легкий, нежный, воздушный. Основой является бисквитное печенье савоярди, пропитанное кофейным сиропом.
 Семинар посетило 14 предприятий, благодарим всех за активное участие!
 Будем рады видеть вас снова!
 (3180, 3165)
|
