19 сентября 2014

Cеминар компании ЗАО «Дальняя мельница» в Челябинске

На базе «Макиз Урала», 26 августа в городе Челябинск, компания «Подсервис» совместно с компанией «Дальняя Мельница» проводили семинар на тему: «Хлеба на сухих заквасках, зерновые хлеба и кондитерские изделия». Семинар проводили технолог из Москвы Гамова Анна, технолог из Франции Бернар Дурного и технолог компании «Продсервис» Датчук Марина.

На семинаре были представлены уже всеми полюбившиеся изделия, а так же новые тенденции европейского рынка.

Программа состояла из двух частей хлебной и кондитерской. В хлебной части были показаны следующие изделия:

Хлеб «Старопарижский» в виде багетов, на концентрате «Рустик» с насыщенным вкусом и ароматом.

Популярный хлеб на смеси 8 злаков. Так же Дальняя мельница предлагает новые изделия из 8 злаков, что делает смесь многофункциональной (круассаны, печенье и слоеные палочки).

Ржано-пшеничный хлеб «Бородинский» и «Графский» на смеси «бородино премиум плюс».

Так же на концентрате Бородино, были показаны изделия набирающие популярность за свое удобство в потреблении «краюшки».

Хлеб на новой светлой зерновой смеси «Мультизлак».

«Ломайка зерновая» хлеб, в состав которого входит две смеси «мультизлак» и «потирон».

Панмаис спайси кукурузная смесь из которой было сделано несколько видов изделий.

Слоеный кукурузный хлеб и слоеные палочки грисини.

Ароматные и вкусные хлеба на сухих натуральных заквасках, это новый продукт компании Дальняя мельница, производимых во Франции.

Изделия «Бофор» и «Ля рош» на заквасках «2 в 1 интенс и классик», в состав которых уже входят улучшители и дрожжи.

В кондитерской части программы были представлены:

Популярное во Франции кондитерское изделие «Флан». Песочная основа, заполненная заварным кремом «Патисьер».

Маффин шоколадный и классический маффин на концентрате «Маффин».

Традиционное и уже полюбившееся нашим потребителям печенье макарун, на смеси «Ле макарон».

Имбирное печенье на смеси Спекулос.

Семинар посетило более 11 предприятий Челябинска и Челябинской области.

Спасибо всем участникам семинара. Будем рады видеть вас снова!

ТД Продсервис

HoReCa

О компании

Спецпредложения

Видео

Наша группа
в ВКонтакте